Terong Siram Teri

resep terong
Terong siram teri
Sebenarnya masakan Jepang sangat simpel dan mudah .Kuncinya hanya ada pada kaldunya. Karena kaldu nya itu khas ikan Bonito(sejenis tongkol) cita rasanya sangat khas.Masakan Jepang juga bukan masakan pedas.Kalau ingin seperti rasa aslinya,mungkin sahabat harus belanja bahan-bahannya di supermarket Jepang.


Bahan-bahan:
  • Terong                  6buah,belah dua dan goreng
  • Teri kecil               50gr,goreng sampai matang.
  • Tepung maezena    1sdt,larutkan dengan sedikit air.
Bahan kaldu:
  • Air                       150ml.
  • Penyedap rasa       1/2sdt (kalau ada kaldu ikan)
  • Kecap asin            1sdt,(kalau ada kecap asin Jepang).

Caranya:
Goreng terong dan teri,lalu tata di piring .Terong di bawah dan teri di atasnya.
Masak kaldu sebentar dan masukan larutan tepung maezena sampai sedikit mengental.
Siram kaldu pada terong dan teri yang sudah di sisihkan tadi.

Selesai
Selamat mencoba.




No comments:

Post a Comment

Instagram