Komatsuna Cake

komatsuna cake

Komatsuna adalah sayuran hijau yang masih serumpun dengan bayam (Japanese Mustard Spinach). Sayuran ini khabarnya hanya tumbuh di Jepang dan Taiwan.
Sayuran ini dinamai Komatsuna,karena di jaman Edo tepatnya di desa Komatsugawa
sayuran ini mulai di olah sebagai makanan rumahan.

Kali ini saya mencoba membuat cake sayuran dengan bahan komatsuna.
Resep ini sendiri saya dapat dari Kurashiru,dan memadunya dengan selera saya.
Bahan-bahan:
  • Komatsuna            2batang (rumpun)
  • Telur                   1butir
  • Susu                    4sdm
  • Mentega               1sdm,cairkan.
  • Susu kental manis   1sdm
  • Gula                    100gr,atau sesuai selera.
  • Tepung Hot Cake     200gr
Cara membuatnya:
Rebus sebentar komatsuna,dinginkan.. kemudian blender bersama susu.
Kocok telur bersama gula.
Masukan komatsuna yang telah di blender tadi,lanjut
masukan mentega,susu kental manis dan tepung hotcake.
Kocok bahan sampai tercampur rata,kemudian masukan ke ring cake nya.
Panggang dengan suhu 170 selama 35 menit.

 Selamat mencoba.

Nb: Tepung Hotcake,adalah tepung yang sudah siap untuk membuat berbagai jenis kue.
Komatsuna bisa di ganti dengan sayur bayam,atau sayuran lain sesuai selera anda.

Tips: Biasakan memanaskan dahulu oven sebelum memanggang.

Coba juga resep ini Kue lapis Coklat


No comments:

Post a Comment

Instagram