Gulai Rebung Cumi

resep gulai rebung cumi

Bahan-Bahan:
  • Rebung             200gr
  • Cumi                2ekor
  • Sereh               1batang
  • Gula merah        2sdt
  • Santan              400ml
  • Daun jeruk         4lembar
Bahan halus:
  • Cabe merah       3buah                
  • Bawang putih      3buah
  • Bawang merah    6buah
  • Kemiri               2buah
  • Lengkuas           secukupnya
  • Jahe                 secukupnya
  • Kunyit               secukupnya

Cara membuatnya:
Tumis bahan halus sampai harum.
Kemudian masukan air kira-kira 300ml.
Masukan pula rebung,cumi,gula merah ,daun jeruk dan sereh.
masak sebentar,lanjut masukan santan.
Masak dengan api kecil,sambil sesekali di aduk.

Nb.Pemakaian rebung tidak bisa rebung mentah,harus rebung
yang sudah siap di olah untuk masakan.
Cumi rendam dulu sebentar dengan air jeruk nipis.
Pemakaian bahan tambahan lain sesuai selera.
Selamat mencoba.


No comments:

Post a Comment

Instagram