Kue Kuping Gajah

kue kering kuping gajah

Bahan-Bahan:
  • Tepung terigu          200gr
  • Tepung maezena      2sdm
  • Bubuk cocoa           1sdm
  • Vanilla essense        secukupnya
  • Santan bubuk          2sdm
  • Telur                     1butir
  • Margarin                2sdm
  • Gula                     60gr

Cara membuatnya:
Campur dalam satu wadah tepung terigu,tepung maezena,vanilla ess dan
santan bubuk.
Bagi bahan tersebut menjadi 2bagian.
Beri bahan ke dua dengan cocoa bubuk.
Kocok telur,gula dan margarin.
Bagi 2 bahan tersebut dan masukan ke bahan putih dan bahan cocoa.
Aduk bahan putih dahulu,sampai kalis dan tipiskan bahan.
Hal yang sama lakukan juga pada bahan cocoa.

Gulung bahan,kemudian dinginkan sebentar didalam kulkas.
Potong bahan kuping gajah setipis mungkin,kemudian goreng dengan
api kecil.

Ps.Jika tidak ada santan bubuk bisa diganti dengan susu bubuk.
Cocoa bisa diganti dengan coklat bubuk.Kue kering kuping gajah khas lebaran ini sangat di sukai keluarga saya.
Selamat mencoba.

No comments:

Post a Comment

Instagram